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2 mars 2016

Le Paysan Urbain : Faire de nos toits, des surfaces de production agricole

Nous sommes aujourd'hui complètement déconnectés de nos aliments, comment poussent-ils, d'où viennent-ils, que contiennent-ils ? Or l'alimentation est notre premier lien avec la nature, exiger des produits de qualité et locaux c'est commencer à respecter l'environnement. Cette situation n'étant pas une fatalité, quelques urbains se sont rêvés paysan, à l'image de Benoît Liotard. Passé à l'acte, il a créé Paysan Urbain, une structure qui vise à reconnecter les citadins entre eux et à leur alimentation.

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